سیب زمینی به عنوان یک محصول غذایی مهم در دنیا، چهارمین محصول پس از گندم، ذرت و برنج می باشد. سیستم ریشه ای سیب زمینی کم عمق، ضعیف و نیاز آبی آن بالا است، بنابراین به بستر کاشت مناسب برای تولید نیاز دارد. حتی اگر در خاک مرغوب، بستر کاشت به خوبی تهیه نشود، محصول خوبی تولید نخواهد شد. در این سخنرانی انواع روش های خاک ورزی قبل و بعد از کاشت بررسی و در پایان یک بسته خاک ورزی شامل تهیه زمین و خاک ورزی بین ردیفی در فصل رشد سیب زمینی (زمان داشت) ارائه شد.