اولویت ها و برنامه های عملیاتی

  • شناخت و دستيابي به فناوري‌هاي مناسب پس از برداشت به‌منظور کاهش ضايعات کمي و کيفي محصولات کشاورزي و مواد غذایی خام و فرآیندشده

  • معرفی فناوری‌های مناسب به‌منظور استفاده بهینه از پسماندها در تولید محصولات باارزش در کشاورزی و صنعت

  • کاهش باقیمانده سموم و تولید محصولات غذایی سالم

  • اصلاح روش‌های فرآوری و تبدیل محصولات کشاورزی

  • ساماندهی و اصلاح ساختار صنایع تبدیلی کشاورزی

  • به‌کارگیری فناوری‌های نوین در صنایع غذایی و فناوری‌های پس از برداشت محصولات کشاورزی

  • بهینه‌سازی مصرف انرژی در واحدهای صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی

  • تلاش برای جلب مشارکت و سرمایه‌گذاری بخش خصوصی در پژوهش‌های کاربردی

  • تقاضامحور نمودن پژوهش‌ها، نیازسنجی و تعیین اولویت‌های تحقیقاتی بر اساس برنامه‌های توسعه‌ای کشور و نیازهای حال و آینده بخش کشاورزی

  • تجاری‌سازی دستاوردهای پژوهشی و توانمندی‌های فناورانه بخش

  • انتقال دانش فنی و فناوری‌های بدست آمده

در راستای اولویت‌های فوق‌الذکر، دو برنامه پژوهشی فعال در موسسه تعریف شده است:

  1. برنامه پژوهشی افزایش قابلیت ماندگاری محصولات کشاورزی و بهره‌گیری از پسماندهای حاصل از فرآوری آن‌ها

  2. برنامه ارتقاء ارزش افزوده از طریق توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی