جستجو در سایت

اقتصاد مقاومتی در سایه وحدت ملی و امنیت ملی
نجمه سلیمانی ده دیوان

نجمه سلیمانی ده دیوان

محقق
علوم و صنایع غذایی
محقق
کرمان

مقالات

    1. Enhanced antioxidant activity and phenolic profile of Ducrosia assadi Alava. by chitosan
    2. A study on the Effects of using the Essential Oil of Medicinal Plants (Cinnamon, Fennel, Clove) and  Storage Temperature on Physicochemical Characteristics and Marketability of Date Fruit of Halilehei Cultivar
    3. The effect of biological operating system on capture of organic carbon in soil and plant
    4. Evaluation of Ascorbic Acid and Thyme Treatments on Physicochemical Changes in Quince Fruit
    5. Physicochemical Properties of Seeds and Seeds Oil Extracted from Iranian Date Palm Cultivars
    6. Physicochemical properties and applications of date seed and its oil
    1.  بررسی اثرات استفاده از اسانسهای گیاهی در کنترل بیماریهای پس از برداشت محصولات کشاورزی
    2. بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی، میزان پلی فنولها، رنگدانه ها و فیبر در هسته ارقام خرمای مضافتی و کلوته استان کرمان
    3. نقش آنتیاکسیدانهای گیاهی در مهار رادیکالهای آزاد و بهبود ایمنی غذایی
    4.  بررسی درک کشاورزان از خشکسالی و راهبردهای مقابله با آن در مدیریت باغهای پسته: مطالعه موردی شهرستانهای انار و رفسنجان در استان کرمان
    5. قاووت نخود و نارگیل، پودری مغذی با هزینهی تولید کم و ارزش درآمد بالا
    6. تأثیر محلول هاي استیک اسید و سدیم دي استات بر رساندن مصنوعی میوه خرماي مضافتی
    7. استفاده از اسانس زیره سیاه به عنوان جایگزین آنتیاکسیدان سنتزی برای تولید محصول سالم
    8. بررسی اثر پاشش برگی کائولین بر خسارت آفتاب سوختگی و خصوصیات کمی، کیفی و فیزیولوژیکی پسته رقم کله قوچی
    9. تأثیر پوشش دهی با محلول زئین و کیتوزان حاوی اسانس روغنی گیاه بادیان بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی خرمای رقم مضافتی
    10. طبقه بندی ارقام میوه خرما مبتنی بر کاربرد پاسخهای خازنی و مبدل نیرو
    11. استفاده از اسانس زیره سیاه به عنوان جایگزین آنتی اکسیدان سنتزی برای تولید محصول سالم
    12. مروری بر مدلهای ریا ضی مورد استفاده در فرآیندهای خشک کردن انواع پسته

کتب

ادویه‌ها و گیاهان طعم‌دار در صنعت غذا

نخیلات روغنی و خوراکی

آشنایی با آنتی‌اکسیدان‌ها و برخی منابع گیاهی آن

کائولین و کاربرد آن در کشاورزی

خرما، ارزش تغذیه‌ای و قابلیت استفاده در صنعت

سایر

نشریات:

راهکارهای کاهش عارضه‌های فیزیولوژیکی و پاتولوژیکی پس از برداشت رطب مضافتی

آشنایی با تولید پنیر مشکی سنتی

شیرین کننده طبیعی استویا: آشنایی و کاربردها

ارزیابی حسی فرآورده‌های کشاورزی