مخاطبین این دستنامه، دارندگان کارگاه‌های بسته‌بندی سبزیجات، علاقه‌مندان به راه‌اندازی کارگاه‌های بسته‌بندی سبزیجات و کارشناسان هستند. هدف از این دستنامه آشنایی این مخاطبین با کارگاه‌هــای بســته‌بندی ســبزیجات و فعالیت‌هــای آن شــامل برداشــت محصــول، جمــع‌آوری، آماده‌ســازی، حمــل و توزیــع بــه بــازار، اســت.

این دستنامه از لینک تالار ترویج دانش و فنون کشاورزی (http://agrilib.areo.ir) قابل دسترسی است.