این دستنامه که بر پایه نتایج پروژه‌های تحقیقاتی و مقالات پژوهشی نویسندگان در حوزه فناوری نانو تهیه شده است، به کاربردهای فناوری نانو در بسته‌بندی محصولات کشاورزی می‌پردازد؛ از جمله کاربرد نانومواد در تقویت فیلم‌های طبیعی و سنتزی، تولید نانوکامپوزیت‌های زیست‌تخریب‌پذیر، طراحی بیوسنسورها برای تشخیص فساد مواد غذایی، و توسعه نانومنسوج‌های ضد میکروبی. همچنین در این اثر، تأثیر نانوذرات در بسته‌بندی مواد غذایی و در ادامه چالش‌ها و راهکارهای توسعه فناوری نانو و تجاری‌سازی نانومواد در صنعت بسته‌بندی مواد غذایی مورد بررسی قرار گرفته است.
فایل کامل این دستنامه از طریق تالار ترویج دانش و فنون کشاورزی و سایت مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی در دسترس علاقه‌مندان قرار دارد.
