سوابق تحصیلی

•     لیسانس، مهندسی ماشینهای کشاورزی، دانشگاه شیراز، سال اتمام 73
• فوق لیسانس، مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه شیراز، سال اتمام 78
• دکتری، مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، سال اتمام 84

سوابق شغلی

•  ناظر ساخت تجهیزات و مسئول آموزش کارخانه مغزگیری باگاس امام خمینی در شرکت تایکو از سال 81 تا 84
• هیات علمی بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات کشاورزی، آموزش و منابع طبیعی فارس از سال 78 تا 96
• هیات علمی موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی از سال 96 تا کنون
  
• تدریس به صورت استاد مدعو در دانشگاه آزاد اسلامی شیراز در مقاطع کارشناسی و کارشناسی ارشد و راهنمایی و مشاوره پایان نامه های ارشد از سال 85 تا 96
• تاسیس و مدیریت عاملی شرکت دانش بنیان پرتوسازان کیان مهر پارسه از سال 91 تا 96

• مدیرعامل شرکت دانش بنیان پرتوسازان کیان مهر پارسه از سال 91 تا 96
• رئیس مرکز رشد فنی و مهندسی کشاورزی از سال 98 تا کنون

•   تدریس دروس گروه سیالات، ساخت و تولید و خودرو از جمله ترمودینامیک1 و 2- سیالات- یاتاقان و روغنکاری - سوخت و احتراق- هیدرولیک ماشین های سنگین- ریاضیات مهندسی- ریاضیات پیشرفته مهندسی- محاسبات عددی  از سال 85 تا 96

 

1. Roustapour, O. R., Hosseinalipour, M. and Ghobadian, B. 2006. An Experimental Investigation of Lime Juice Drying in a Pilot Plant Spray Dryer. Drying Technology. 24:181-188.

2. Roustapour, O. R., Hosseinalipour, M., Ghobadian, B., Mohaghegh, F. and Maftoonazad, N. 2009. A proposed numerical-experimental method for drying kinetics in a spray dryer. Journal of Food Engineering, 90: 20-26.

3. Roustapour, O. R., Maftoonazad, N. and Sarshar, M. 2012. Determination of pomegranate Juice powder properties produced by a Pilot Plant Spray Dryer with a Two-Fluid Nozzle. Drying Technology. 30: 1906-1917.

4. Roustapour, O. R., Gazor, H.R. 2013. Influence of Temperature and Total Soluble Solids on Thermo-Physical Properties of Pomegranate Juice. Agriculturae Conspectus Scientificus (ACS). 78(4): 337-342.

5. Roustapour, O.R., Mozaffari, K., Tahhavor, A.R. 2014. Optimization of energy consumption in a solar dryer by numerical modeling of flow in the chamber with air deflectors. Journal of Agricultural Machinery Science (TARIM MAKiNALARI BiLiMi DERGiSi). 10(1): 43-47.

6. Gazor, H.R., Roustapour, O. R. 2015. Modeling of drying kinetic of pretreated sour cherry. International Food Research Journal, 22(2): 476-481.

7. Roustapour, O.R., Gazor, H.R. 2015. Influence collector inclination of solar

dryer on apple ‘Golab’ chips drying. Agriculturae Conspectus Scientificus (ACS). 80(2): 101-108.   

8. Roustapour, O.R., Gazor, H.R., Kazemi, F. 2019. Numerical Modeling of Air Flow in a Cabinet Dryer Equipped by Deflector Plates. International Journal of Food Engineering, DOI: 10.1515/ijfe-2018-0341.

مقاله های چاپ شده در مجلات علمی - پژوهشی

 

1. Roustapour, O.R., Ghobadian, B., Khoshtaghaza, M.H. and Fakhrpour, GH. 2005. Determination of Thermophysical Properties of Lime Juice. Iranian Journal of Agricultural Science, 4(36): 833-847 (In Persian).

2. Roustapour, O.R., Joukar, A., Gazor, H.R. and Joukar, L. 2012. Effects of concentration and temperature on the thermophysical properties of Clarified Pomegranate Juice. Iranian Journal of Food Science and Technology, 37(9): 77-91.

3. Roustapour, O.R., Tahhavor, A.R. and Afsari, A. and Sayyari, A.R. 2013. Computational Fluid Dynamic Simulation of Flow Pattern and Heat Transfer in a Pilot Plant Spray Dryer with Cooling Air Jacket. Agricultural Mechanization and Systems Research, 14(1): 89-106.

4. Roustapour, O.R., Gazor, H.R., Safiyari, H. 2014. Flow in a Forward-Feed Plate Evaporator Using Computational Fluid Dynamics. Agricultural Mechanization and Systems Research, 14(4): 87-104.

5. Roustapour, O.R., Maftoonazad, N., Khaloahmadi, A. 2014. Study of drying kinetics and shrinkage of potato slice in a parallel flow dryer. Iranian Journal of Food Science and Technology, 47 (12): 109-122.

6. Roustapour, O.R., Afsari, A., Jahangir, Y. 2015. Influence of Air Flow Recirculation on Energy Consumption and Efficiency in a Solar Dryer. Iranian Journal of Biosystem Engineering, 46(1): 31-38. 

7. Naderi Parizi, S., Beheshti, B., Roustapour, O.R. 2016. Investigation of pistachio (Kalleh Ghoochi v.) drying kinetics in a new intelligent rotary dryer under vacuum. Iranian Journal of Food Science and Technology, 54(13): 135-143.

8. Jokar jalyani, M., Roustapour, O.R., Nateghi, L. 2018. Producing and optimizing fig juice powder in a semi-industrial spray dryer with two fluid nozzles. Iranian Journal of Food Science and Technology, 75(15): 327-342.

9. Roustapour, O.R., Azimi, O., Gazor, H.R. 2018. Computational Fluid Dynamics Analysis in a Corn Air Flow Paddy Dryer with Two Types of Passing Air Flow of Lateral and Central Pattern. Iranian Journal of Biosystem Engineering, 50(1): 115-128.

10. Gazor, H.R., Roustapour, O.R., Jahanian, R. 2019.  Numerical Simulation of Conventional and Porch Patterns for Air Inlet Channel in Paddy Dryer. Journal of Agricultural Machinery, 9(1): 49-59.

مقاله های ارائه شده در کنفرانس های داخلی و خارجی

• روستاپور، ا.ر.، صفی یاری، ح. و شاه امیریان، م. 1392. کاربرد ماشین بینایی و تعیین میزان رطوبت ورقه های میوه سیب گلاب در پی فرایند آب زدایی در خشک کن خورشیدی ترکیبی مجهز به مکانیزم تغییر زاویه تابش. بیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران. 7 تا 9 آبان ماه. دانشگاه شیراز.
• روستاپور، ا.ر.، جهانگیر، ی. و افسری، ا. 1392. چرخش هوای گرم خروجی در خشک کن خورشیدی و تاثیر آن بر راندمان دستگاه. بیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران. 7 تا 9 آبان ماه. دانشگاه شیراز.
  
• شاه امیریان، م.، مفتون آزاد، ن. و روستاپور، ا.ر. 1392. بررسی تغییرات ترکیبات اسانس لیموترش در حین خشک کردن. بیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران. 7 تا 9 آبان ماه. دانشگاه شیراز. 
  
• روستاپور، ا.ر.، تهور، ع.ر. مظفری، ک. 1392. مدلسازی عددی جریان در خشک کن خورشیدی برای کاربرد بهینه تیغه های جهت دهنده هوا. هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون. 9 تا 11 بهمن. دانشگاه فردوسی مشهد.
• گازر، ح.ر.، شریف نسب، ه. و روستاپور، ا.ر. 1392. تاثیر روشهای مختلف آماده سازی بر فرایند خشک شدن آلبالو. هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون. 9 تا 11 بهمن. دانشگاه فردوسی مشهد.
• روستاپور، ا.ر. , گازر، ح.ر. 1391. مدل ساز انتقال حرارت در خشک کن پاششی به منظور انتخاب عایق مناسب جهت سقف مخزن. هفتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون. 14 تا 16 شهریور. دانشگاه شیراز.  
• شاه امیریان، م.، مفتون آزاد، ن.، روستاپور، ا.ر.، جوکار، ل. و جوکار، ا. 1391. بررسی شرایط بهینه خشک کردن اسلایس لیمو. هفتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون. 14 تا 16 شهریور. دانشگاه شیراز.
•  روستاپور، ا.ر.، جوکار، ا. و مفتون آزاد، ن. 1391. تخمین مقدار بهینه مواد افزودنی بر اساس دمای نقطه چسبندگی پودر آب انار. هفتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون. 14 تا 16 شهریور. دانشگاه شیراز.
• روستاپور، ا.ر.، مفتون آزاد، ن. و خالواحمدی، ا. 1391. استفاده از تکنیک پردازش تصویر در مطالعه چروکیدگی سیب زمینی در طی خشک شدن با خشک کن جریان هوای موازی. اولین کنفرانس خاورمیانه ای خشک کردن. 30 بهمن و 1 اسفند. منطقه ویژه اقتصادی ماهشهر. 
• گازر، ح.ر. و روستاپور، ا.ر. 1391. تعیین سینتیک خشک کردن ذرت و شلتوک در خشک کن آزمایشگاهی با جریان هوای متقاطع. اولین کنفرانس خاورمیانه ای خشک کردن. 30 بهمن و 1 اسفند. منطقه ویژه اقتصادی ماهشهر.
• خالواحمدی، ا. و روستاپور، ا.ر. 1390. مطالعه سینتیک خشک شدن محصولات کشاورزی. اولین کنگره ملی علوم و فناوریهای نوین کشاورزی. 19 تا 21 شهریور. دانشگاه زنجان.
• روستاپور، ا.ر.، شاه امیریان، م. و مفتون آزاد، ن. 1390. استفاده  از  تکنیک  پردازش  تصویر  در  مطالعه  چروکیدگی  سیب  زمینی. بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران. 1 تا 3 آذر. دانشگاه صنعتی شریف، تهران.
• مفتون آزاد، ن.، جوادیان، ش. و روستاپور، ا.ر. 1390. طراحی و ساخت دستگاه پوشش دهنده فیلم خوراکی. بیستمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران. 1 تا 3 آذر. دانشگاه صنعتی شریف، تهران.
• مفتون آزاد، ن.، شاه امیریان، م.، جوکار، ا. و روستاپور، ا.ر. 1390. مطالعه چروکیدگی میوه انجیر کامل (رقم سیاه) در حین فرایند خشک شدن. بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران. 1 تا 3 آذر. دانشگاه صنعتی شریف، تهران.
• جوکار، ا.، روستاپور، ا.ر.، حسینی، م. و مفتون آزاد، ن. 1390. تعیین شرایط بهینه خشک کردن دانه انار در خشک کن کابینتی. بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران. 1 تا 3 آذر. دانشگاه صنعتی شریف، تهران.
• مفتون آزاد، ن.، جوکار، ا.، شاه امیریان، م. و روستاپور، ا.ر. 1389. تعیین شرایط بهینه خشک کردن انجیر سبز استهبان. نوزدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران. 22 و 23 آبان. دانشگاه تهران.
• روستاپور، ا.ر.، تهور، ع.ر.، سیاری، ا.ر. و افسری، ا. 1389. مدلسازی جریان در نازل دوسیال به منظور تعیین شرایط ورودی خوراک در خشک کن پاششی با استفاده از مدل توربولانس RSM. کنفرانس ملی آشنایی با فناوری های روز در زمینه مهندسی مکانیک. 4 و 5 اسفند. دانشگاه آزاد اسلامی واحد شیراز.  
• روستاپور، ا.ر.، سیاری، ا.ر.، افسری، ا. و تهور، ع.ر. 1389. تحلیل عددی جریان در جداره خنک کننده خشک کن پاششی نوع بلند. کنفرانس  ملی  آشنایی  با  فناوری  های  روز  در  زمینه  مهندسی  مکانیک. 4 و 5 اسفند. دانشگاه آزاد اسلامی واحد شیراز.  
• سیاری، ا.ر.، روستاپور، ا.ر.، تهور، ع.ر. و افسری، ا. 1389. مدل سازی عددی تبخیر قطرات در خشک کن پاششی نوع بلند. کنفرانس  ملی  آشنایی  با  فناوری  های  روز  در  زمینه  مهندسی  مکانیک. 4 و 5 اسفند. دانشگاه آزاد اسلامی واحد شیراز.  
• روستاپور، ا.ر.، سیاری، ا.ر.، تهور، ع.ر. و افسری، ا. 1389. تخمین توزیع ذرات به منظور طراحی و محاسبه حجم محفظه خش ککن پاششی. کنفرانس  ملی  آشنایی  با  فناوری  های  روز  در  زمینه  مهندسی  مکانیک. 4 و 5 اسفند. دانشگاه آزاد اسلامی واحد شیراز.  
• روستاپور، ا.ر.، مفتون آزاد، ن.، خادم، م.ر. و خالو احمدی، ا. 1389. تعیین سینتیک خشک شدن مواد در خشک کن کابینتی. کنفرانس  ملی  آشنایی  با  فناوری  های  روز  در  زمینه  مهندسی  مکانیک. 4 و 5 اسفند. دانشگاه آزاد اسلامی واحد شیراز.
• روستاپور، ا.ر.، افسری، ا. تهور، ع.ر. و سیاری، ا.ر. 1389. مدلسازی عددی جریان هوای فشرده درنازل دو سیال خشک کن پاششی. ششمین  کنگره  ملی  مهندسی  ماشینهای  کشاورزی  و  مکانیزاسیون. 24 و 25 شهریور. پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج.
• روستاپور، ا.ر.، پایدار، ع.ر.، سرشار، م. و جوادیان، ش. 1389. تولید پودر انار در خشک کن پاششی در راستای کنترل ضایعات کشاورزی. همایش ملی کشاورزی حفاظتی و توسعه پایدار. 5 تا 8 اردیبهشت. شیراز.
• طاهری، م.، چگینی، غ.ر.، روستاپور، ا.ر. و زارعی فرد، م.ر. 1388. مطالعه مورفولوژی پودر آب پنیر حاصل از خشک کن پاششی با استفاده از میکروسکپ الکترونی. پنجمین همایش علمی و پژوهشی دانشجویان علوم کشاورزی و منابع طبیعی سراسر کشور. 15 و 16 اردیبهشت. دانشگاه گیلان.  
• طاهری، م.، چگینی، غ.ر.، روستاپور، ا.ر. و زارعی فرد، م.ر. 1388. تولید پودر آب پنیر با استفاده از خشک کن پاششی جهت مصرف بهینه آب پنیر. همایش ملی اصلاح الگوی مصرف در کشاورزی و منابع طبیعی. 4 و 5 آذر. دانشگاه رازی کرمانشاه.            

1. Roustapour, O.R. and Joukar, A. 2011. Determination of Thermophysical Properties of Pomegranate (Punica Granatum) Juice to Optimize Concentration Process. Publication of Iranian Agricultural Engineering Research Institute.

2. Roustapour, O.R., Sarshar, M., Javadian, Sh., Maftoonazad, N. 2014. Achieve The Technology of Producing Pomegranate Juice Powder in a Pilot Plant Spray Dryer and Investigation The Effect of Temperature and Feed rate on Dryer Operation and Powder Particle Size. Publication of Iranian Agricultural Engineering Research Institute.

3. Roustapour, O.R., Shahamirian, M. 2016. Design, manufacture and evaluation of mixed solar dryer with variable inclination mechanism in order to dry apple (Golab Veriety). Publication of Iranian Agricultural Engineering Research Institute.

4. Vahedi, A., Roustapour, O.R. 2016. Determination of the affecting factors on the reduction of rice losses for proposing mechanized solutions of production and processing stages. Publication of Iranian Agricultural Engineering Research Institute.

6. Maftoonazad, N., Roustapour, O.R. 2017. Moisture loss assessment of rice at ambient storage in Fars province of Iran. Publication of Iranian Agricultural Engineering Research Institute.

7. Gazor, H.R., Roustapour, O.R. 2017. Investigation of passing air methods in a pilot dryer in order to modification of conventional paddy dryer. Publication of Iranian Agricultural Engineering Research Institute.

6. Roustapour, O.R., Tavaskoli, A.R., Rozbeh, M., Younesi Alamouti, M. 2018. Design, fabrication, and testing of a portable harvesting machine for Rosa damascene. Publication of Iranian Agricultural Engineering Research Institute.

8. Roustapour, O.R., Gazor, H.R., Shahamirian, M. 2018. Improving energy consumption in a solar dryer by utilizing the recirculation flow Mechanism. Publication of Iranian Agricultural Engineering Research Institute.

9. Afzalinia, S., Roustapour, O.R. 2018. Evaluation of barley hydroponic planting for economic and energy indices, and comparing this method with the conventional hay production manner. Publication of Iranian Agricultural Engineering Research Institute.

10. Roustapour, O.R., Behain, M.A., Gazor, H.R. 2019. Improvement of air deflector blades in a cabinet dryer and their effects on drying rate of melon slices. Publication of Iranian Agricultural Engineering Research Institute.

11. Roustapour, O.R., Nikoui, A.R., Sharifi, A. 2018-2020. Feasibility study of establishing photovoltaic power stations on research centers and institutes of AREEO.

• -        طراحی و ساخت سامانه پایشگر تغییرات اقلیمی به منظور بررسی و تحلیل شرایط مذکور داخل و خارج محیط های کنترل شده در مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر (زیرمجموعه طرح ملی سایبان)

  -         بهسازی و ارزیابی دستگاه برداشت گل محمدی مجهز به هد خودکار

کتاب