در این وبینار علاوه بر حضور تیم مدیریت مؤسسه بیش از 45 نفر از اعضای هیئت علمی با گرایش صنایع غذایی از ستاد و بخشهای فنی و مهندسی مراکز تابعه استانی و همچنین کارشناسان از دستگاههای اجرایی مرتبط با تحقیقات صنایع غذایی شرکت نمودند. سخنران وبینار آقای دکتر حسین حسن از دانشگاه آمریکایی لبنان بودند که مباحث مختلفی در زمینه عنوان وبینار را ارائه نموده و در خاتمه پرسش و پاسخهایی در زمینه موضوع و همچنین راهکارهای همکاریهای آینده بحث و تبادل نظر گردید.